2025年6月27日，岛津助力高校科研设备升级系列活动暨江南大学食品前沿技术研讨会在无锡成功举办，围绕食品合成生物技术、代谢组学等多学科交叉的前沿核心议题进行了深入探讨，为交叉学科创发展注入了新动能。
岛津企业管理（中国）有限公司（下文简称岛津）创新中心李晓东部长、高级技术专家冀峰女士，分析计测事业部业务部江苏省负责人郑军经理、马文强经理，市场部教育行业担当周逸舟先生、张玥女士等一行人出席了本次会议。
首先由岛津中国创新中心李晓东部长致辞。
李部长在开幕致辞中对莅临会议的专家学者致以诚挚的欢迎与衷心的感谢。他回顾了岛津与江南大学多年来卓有成效的合作历程，并系统介绍了岛津的发展概况与创新成就。李部长指出，岛津中国创新中心作为科研创新的重要平台，始终深耕临床检测、环境监测、食品安全、药品研发及代谢组学等前沿领域，持续产出具有国际影响力的创新成果。他强调，本次学术会议聚焦行业最新研究热点与关键技术突破，旨在为与会学者搭建高水平的交流平台，激发科研灵感，推动学术创新，共同促进相关领域的科研进步与产业发展。
随后进入大会发表环节。
江南大学未来食品科学中心周景文教授在会上作了题为《食品功能成分的合成生物制造》的精彩学术报告。周教授深入探讨了合成生物学技术在食品功能成分高效制造中的应用，分享了其团队在代谢工程、微生物发酵及酶催化等领域的创新研究成果。报告系统阐述了如何通过合成生物学手段优化细胞工厂，同时借助大数据分析技术突破现有合成生物技术局限，实现高附加值食品成分的绿色、高效生产，为合成生物技术的可持续发展提供了前沿思路与技术支撑。
中国科学院大连化学物理研究所路鑫研究员在会上作了题为《代谢组学技术：解析复杂生物系统的分析策略与计算工具》的学术报告。路鑫研究员系统阐述了代谢组学在生命科学、精准医学及生物工程等领域的重要应用，重点分享了其团队在代谢组学高通量分析技术、多维数据处理算法及生物信息学工具开发方面的创新突破。
岛津分析计测事业部创新中心高级技术专家冀峰女士，做题为《岛津自由基诱导解离（OAD）技术助力脂质结构精细化研究》的报告。着重介绍OAD特色解离方式的原理，硬件结构特点和脂质C=C双键位置表征流程，并分享了创新中心与客户合作开展的药用辅料，食用油，小鼠组织等样品中脂质双键的鉴定应用案例。
岛津分析计测事业部市场部周逸舟先生作题为《岛津组学整体解决方案助力科研创新》的报告。他详细介绍了岛津在代谢组学、脂质组学和暴露组学研究整体方案和合作成果，并重点介绍了基于特色的质谱成像系统开展空间代谢组学和单细胞代谢组学应用方案。
岛津分析计测事业部市场部张玥女士围绕超临界流体色质谱联用系统，风味分析系统，原位进样系统以及在线监测色谱系统等技术特点，及其在食品科研领域的前沿方案，作题为《以特色助科研-岛津科研特色技术方案介绍》的发表。
会议通过专题报告、产学研对话等形式，深入剖析了合成生物技术，代谢组学技术等跨学科的前沿技术手段的前沿成果，同时导入岛津以分析技术为基础的创新性成果，展现了先进分析技术对科研创新的关键支撑作用。岛津未来将持续深化与高校及科研机构的合作，以尖端技术助力前沿科学的创新发展，通过产学研协作共筑创新共同体。
